Boa tarde...
Asse em forno pré- aquecido (bem quente), por mais ou menos meia hora.
Cuidado com o tempo de forno, os meus ficaram meio duros, mas ainda assim derretem na boca.
Ontem testei uma receita nova, de cookies, nunca tinha feito nada parecido.
Fiz umas adaptações e postei para vocês.
Posso adiantar que ficaram deliciosos.
Experimente também!
Aí vai...
INGREDIENTES:
1 e 1/2 xícara de mistura de farinha sem glúten (2 xíc. de farinha de arroz , 2/3 de xíc. de fécula de batata, 1/3 de xícara de polvilho doce);
1 e 1/2 colheres (sopa) de chocolate em pó sem glúten;
1/2 colher das de chá de CMC (dúvidas AQUI );
1/2 colher das de chá de fermento químico (Pó Royal);
1 pitada de sal;
1/3 de xícara de óleo de canola;
1/3 de xícara de leite desnatado (caso prefira pode usar o leite vegetal, de soja ou arroz);
1 colher (sopa) de essência de baunilha;
1/2 de xícara de acúcar;
1/2 xícara de gotas de chocolate sem glúten (não encontrei em gotas, então piquei uma barra do meio amargo).
MODO DE PREPARO:
Em uma vasilha misture os ingredientes secos, depois adicione o óleo, o leite, a baunilha e misture bem até formar uma massa homogênea.
A massa fica bem pegajosa, adicione o chocolate e misture bem.
Forre uma assadeira com papel manteiga, unte com margarina e coloque porções da massa com uma colher. Modele os biscoitos dando uma amassadinha com o garfo.
Asse em forno pré- aquecido (bem quente), por mais ou menos meia hora.
Cuidado com o tempo de forno, os meus ficaram meio duros, mas ainda assim derretem na boca.
Peço desculpas pela aparência, já perceberam que uniformidade não é o meu forte né? Rsrsrs...
O ideal é fazer menor porque ele dá uma "espalhada" quando esquenta.
Vale a pena experiementar! Beijos.
Maravilhoso o que faz Josi! parabéns....
ResponderExcluirObrigada, muito obrigada!
ResponderExcluirfantástica iniciativa! parabéns!! me ajudou bastante :)
ResponderExcluirObrigada Lariel, conte comigo quando quiser!
ResponderExcluirKaraca o meu ficou duro demais, bem que minha mãe disse...desliga o forno..vai ficar duroo..kkkkk!!!
ResponderExcluirMelissa, o meu também ficou durinho, mas ficou bom... Molha no leite, hehehehe. Beijos.
ResponderExcluirJosi, fiz essa receitinha e AMEI! Quero publicá-la em meu blog, com todos os créditos para você. Parabéns por divulgar!
ResponderExcluirUm beijo bem grande
www.semglutenporfavor.blogspot.com
Olá! Pode publicar sim! Me avise para que eu possa ir lá comentar tbm! Beijinhos.
ExcluirDE REPENTE PODE TENTAR COLOCAR NUM SACO DE CONFEITAR DE BICO GROSSO PARA FICAREM COM O MESMO FORMATO
ResponderExcluir