Muitas vasilhas de arroz cozido na geladeira? Processador nele e faça virar pizza!
INGREDIENTES:
4 xícaras de arroz cozido;
1 xícara de maisena (ou creme ou farinha de arroz);
2 ovos;
2 colheres de sopa de óleo;
3 colheres de sopa de queijo ralado;
1/2 xícara de leite (água ou caldo de frango ou carne é uma opção para a massa sem lactose), caso ache que está seca acrescente líquido à massa;
1 colher de sopa de fermento químico;
Para o recheio ingredientes a gosto.
MODO DE PREPARO:
Deixe o arroz morno e passe no multi-processador (caso não tenha, bata tudo no liquidificador);
No processador (ou liquidificador) acrescente os ingredientes restantes, deixando o fermento por último, este misture com uma colher.
Distribua a massa em assadeira untada e enfarinhada.
A massa fica cremosa, de se espalhar com a colher.
Detalhe da massa
Depois de assada fica bem firme.
Virei a massa para colocar o recheio.
Depois recheei com atum, palmito, cebola, tomate, azeitonas queijo prato e mussarela.
Ficou ótima, a massa de arroz fica leve e de fácil digestão.
Um boa pedida para o fim de semana!
Beijos e até a próxima!!!
INGREDIENTES:
4 xícaras de arroz cozido;
1 xícara de maisena (ou creme ou farinha de arroz);
2 ovos;
2 colheres de sopa de óleo;
3 colheres de sopa de queijo ralado;
1/2 xícara de leite (água ou caldo de frango ou carne é uma opção para a massa sem lactose), caso ache que está seca acrescente líquido à massa;
1 colher de sopa de fermento químico;
Para o recheio ingredientes a gosto.
MODO DE PREPARO:
Deixe o arroz morno e passe no multi-processador (caso não tenha, bata tudo no liquidificador);
No processador (ou liquidificador) acrescente os ingredientes restantes, deixando o fermento por último, este misture com uma colher.
Distribua a massa em assadeira untada e enfarinhada.
A massa fica cremosa, de se espalhar com a colher.
Detalhe da massa
Depois recheei com atum, palmito, cebola, tomate, azeitonas queijo prato e mussarela.
Um boa pedida para o fim de semana!
Beijos e até a próxima!!!
Oi Josi!
ResponderExcluirQue receita boooa,aqui em casa sempre sobra arroz vou anotá-la,obrigada.
Um fim de semana abençoado,t+.
Oi Ana, é uma ótima maneira de acabar com os potinhos na geladeira, não é mesmo? Muito parecida com essa é o rocambole e a torta de arroz tbm. Vale dar uma olhadinha. Beijos.
ResponderExcluirNhac!
ResponderExcluirTenho que testar.
Eu só faço pizza de pó de pão de queijo, e é meeeeega gorduroso!
Mudando de assunto, quero agradecer mais uma vez pela receita do pão de máquina. "Salvou" a minha vida e já salvou de mais gente!
Beijinhos!
Vou experimentar, está com uma aparência ótima! Parabéns pelo Blog. :)
ResponderExcluirRegina Racco tenho seus livros! Foi o primeiro que eu li. Essa receita é uma delícia, e o rocambole fica especial! Obrigada pelo comentário, beijos.
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