"Aguada", vocês conhecem essa expressão?
Pois é, minha avó estava aguada para comer um tal bolo que viu na tv de fubá com laranja!
Achamos uma receita na net e adaptamos para a versão glúten free, o resultado foi um bolo muito macio, fofinho e levíssimo!
Segue a receita:
INGREDIENTES:
1½ xícara (de chá) de fubá;
1½ xícara (de chá) de maisena;
1 xícara (de chá) de suco de laranja natural;
¾ xícara (de chá) de óleo;
3 ovos;
1 xícara (de chá) de açúcar;
1 pitada de sal;
1 colher (de sopa) de fermento em pó.
1½ xícara (de chá) de maisena;
1 xícara (de chá) de suco de laranja natural;
¾ xícara (de chá) de óleo;
3 ovos;
1 xícara (de chá) de açúcar;
1 pitada de sal;
1 colher (de sopa) de fermento em pó.
MODO DE PREPARO:
Separe as claras e bata em ponto de
neve.
Bata o restante dos ingredientes, menos o fermento, no
liquidificador até ficar uma mistura homogênea (sempre os líquidos primeiro).
Junte as claras em neve à mistura mexendo deliacadamente com um batedor de ovos ou colher, peneire o fermento na massa misturando bem e levemente.
Despeje em forma de buraco no meio
com 22 cm
de diâmetro untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar.
A foto ficou ruim, pois mal deu tempo de pegar o celular para fotografar, o perfume estava tão bom que atacaram logo!
Olá Josi adorei a receita desse bolo, pois tenho um filho e sobrinho celíacos, e outro sobrinho intolerante a lactose e proteína do leite.
ResponderExcluirValeu!!! um abraço.
Oi Sélia! Que bom que gostou da receitinha, foi minha vózinha que lançou essa moda, e realmente é uma delícia! Beijos.
ResponderExcluirOi Josi, quando vc coloca na receita fubá é a farinha de milho fininha ou a grossa, de fazer cuscuz pq em Recife são diferentes... muito obrigada, Carolina Cavalcante, Recife-PE
ResponderExcluirOi Carolina, tudo bem? Fubá é fino, quando é farinha grossa chamamos de flocos ou flocão. Beijos.
ResponderExcluirparabéns pela receita
ResponderExcluirObrigada Dany que bom que gostou!
ResponderExcluiro meu ficou firme bom.
ResponderExcluiramei a receita, fiz no fim de semana e todo mundo aqui em casa adorou.
ResponderExcluirmuito obrigado pela receita MARAVILHOSA! (rs)
um bj.
Que bom! Essa é uma delícia mesmo!
Excluirjosi eu posso substituir o fubá pela milharina???
ResponderExcluirNunca fiZ com milharia...não sei dizer...
ResponderExcluirFiz o bolo de fubá e todos aqui em casa adoraram!
ResponderExcluirCoisa boa! Vou repetir em casa também ;)
ExcluirOlá, sou nova na cozinha então estou um pouco perdida,eu acrescento as gemas ou é só as claras em neve mesmo?
ResponderExcluirFicarei muito grata se alguém responder rsrs.
Obg!
Olá, sou nova na cozinha então estou um pouco perdida,eu acrescento as gemas ou é só as claras em neve mesmo?
ResponderExcluirFicarei muito grata se alguém responder rsrs.
Obg!
Eu coloquei a ponta da colher de café de Goma Xantana e 200 mls de leite de côco!
ResponderExcluirOlá, fiz o bolo, mas ele não tem gosto de bolo de fubá., porém, super valeu tua intenção.
ResponderExcluirVou tentar! Será que dá p substituir o açúcar por xil itol? Alguém tentou? Dificil essa vida de restrições hein...
ResponderExcluirEu fiz ficou muito fofinho e saboroso, mas como eu não tinha maisena usei polvilho doce e deu certo!
ResponderExcluirQue maravilha! Fico super feliz em saber!!!
ExcluirMe siga no instagram que sempre posto novidades. Beijos @josibuzachinutri