Pular para o conteúdo principal

Pão sem Glúten e sem Leite

Oiii! Esse pão é do site "A cura pela natureza", e anda circulando muito no face. Fiz como manda a receita, mas não tinha ovos caipiras, usei normal.
Não faria ele no liquidificador de novo, acho que o sabor  da farinha de arroz fica muito forte. Da próxima vou acrescentar as farinhas e mexer com a mão ou na batedeira.
Outra observação foi a água, precisei aumuntar a quantidade pois estava muito seca. Colocaria 1 xícara e meia.
Ficou bem fofo!
Aí vai!
INGREDIENTES
2 xícaras de farinha de arroz
3 colheres (sopa) de polvilho azedo
3 colheres (sopa) de semente de linhaça
1 colher (sopa) de fermento químico
2 ovos caipiras inteiros (sem a pele da gema)
1 xícara de água
1 colher (café) de sal
1 colher (chá) de açúcar ou mascavo
2 colheres (sopa) de azeite extravirgem de oliva
MODO DE PREPARO
Comece colocando no copo do liquidificador os ingredientes líquidos: a água, o azeite e os ovos. Depois acrescente a linhaça e bata até que ela fique bem triturada.
Acrescente os ingredientes secos, à exceção do fermento, nesta ordem: açúcar mascavo ou demerara, polvilho azedo, sal e farinha de arroz.
Coloque então o fermento e bata rapidamente só para misturar.
Unte uma forma com azeite e farinha de arroz.
Coloque a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido para assar em temperatura média por cerca de 40 minutos.


Comentários

Postar um comentário

Gostou? Tem dúvida? Deixe aqui seu comentário!

Os posts mais lidos!

Pastéis sem Glúten e Sem Lactose!

Sem Glúten e Sem Lactose. Pão de Panela!

BISCOITO SALGADO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE