Panquecas de Polvilho - Sem Glúten e Sem Leite

Achei mais prática do que saborosa!

Bem rapidinha e com poucos ingredientes... a pastinha de frango eu amei!

Fez sucesso aqui em casa, a sobra foi parar no café da manhã.

A receita original peguei no programa da Ana Maria

INGREDIENTES

4 ovos

2 xícaras (chá) de leite (480 ml) - pode usar leite vegetal, eu usei água.

2 ½ xícaras (chá) de polvilho doce (250 g)

1 colher (café) de sal

recheio de sua preferência

MODO DE PREPARO

Bater tudo no liquidificador. Aquecer uma frigideira antiaderente e fazer as panquecas fritando dos dois lados. 

Recheie como quiser e sirva com um molho de sua preferência.

Fiz esse recheio:

Pasta de Frango2 xícaras (chá) de frango temperado, cozido e desfiado (300 g)½ xícara (chá) de maionese (100 g)salsinha e cebolinha picadinhas a gosto.